キムチ作りでつなぐ日韓の心！「みんなでキムジャンを体験」が毎月都内で開催

入力 : 2015-01-21 13:26:35 / 修正 : 2015-01-21 13:26:35

世界無形文化遺産に登録された韓国の伝統文化“キムジャン”(キムチ作り)を直接体験できるイベントが都内で開かれた。

世界無形文化遺産に登録された韓国の伝統文化“キムジャン”(キムチ作り)を直接体験できるイベントが都内で開かれた。

17日、東京・渋谷区の神宮前区民会館では、「みんなでキムジャンを体験」というタイトルのイベントが開催され、韓国料理や文化に興味のある日本人30人がキムチを直接作った。

「キムジャン」は、毎年晩秋から初冬にかけ地域住民や家族が一年分のキムチを一緒に漬け込む韓国の伝統文化。「キムジャン」を日本に知らせるとともに、食文化を通じて両国の交流をさらに活性化するのが同イベントの目的で、AICCとテーハミングがコラボして毎月1回開催している。

17日、東京・渋谷区の神宮前区民会館では「みんなでキムジャンを体験」イベントが開催された

同イベントの関係者は「興味はあってもなかなか韓国と同じキムジャンを体験する機会がない日本人のために、出来るだけ韓国のキムジャンに近い形でキムジャン体験を提供したいと思い、このイベントを企画した」とし「このような文化体験を通じ少しでも日本と韓国の心が繋がればと願う」と同イベントの意味を説明した。

韓国料理や文化に興味のある日本人30人がキムチを直接作った。

韓国の伝統文化“キムジャン”(キムチ作り)を直接体験できるイベントが都内で開かれた。